Deterioro de la naranja Por su b ajo índice glucémico, la naranja es una de las frutas aconsejadas para la prevención de la diabetes. Su alto contenido en vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos y contribuye a reforzar el sistema inmunológico. Contiene antioxidantes que mantienen una piel sana y reduce los signos de la edad. objetivo : la iniciativa de realizar este experimento, es de detallar como los alimentos están expuestos a diferentes tipos de microorganismos aunque se piense que los alimentos por ser de una alta calidad, siempre están expuestos al deterioro y al crecimiento microbiologico, esta bitácora fue expuesta a 20 dias al estudio y cambios que presenta una naranja, como evoluciona, cambia o presenta algo nuevo cada día que avanza y como afectan los factores meteorológicos en el alimento "20 dias" DIA 1 se procedió a cortar por la mitad, observamos una buena textura, olor y color aptas para el consumo donde ...